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工商時報【記者薛孟杰╱台北報導】

衛福部食藥署長葉明功宣布，食藥署從今年底起，針對重大食安事件依風險、嚴重度，發布「紅黃藍綠」燈號，供民眾辨識健康風險。

食藥署區管中心主任馮潤蘭舉例，此次的黑心業者混油事件，業者以低價品冒充高價品，屬於民生詐欺，但在健康上沒危害，定調為食安事件燈號最輕微的「綠燈」。

針對外界批評食管署查不到黑心業者，她也解釋「不是查不到」，而是時間還沒有到，心存僥倖的業者應該要及早收手。

食藥署區管中心主任馮潤蘭則預告，從今年年底開始，將針對重大食安事件，即時發佈說明「燈號」分級管理，讓民眾瞭解風險程度。

「紅燈」代表短期食用，有礙健康，「黃燈」指的是長期食用有礙健康。「藍燈」則代表兩種情況，一是可使用但超標，另一種情況，就是可以用在其他產品但不能用在此類產品（例如銅葉綠素可用於口香糖不能用於麵條），但這兩者健康危害不大。

至於「綠燈」，則是代表標示不符或者是不明，無礙健康。

馮潤蘭並呼籲還心存僥倖的業者，應該收手了，因為衛福部8日後仍將持續稽查，這波掃完，還會有下一波。

此外，包括醬油、茶葉、果汁、牛奶等也都將列為下波稽查對象，瞭解是否為成分不實的食品詐欺行為。

至於外界高度關切對頂新味全的開罰情況，馮潤蘭則說，除攙偽部分的罰則外，還會追討味全的不法利得，衛福部仍與財政部、檢調等單位共同研究罰款金額中。